Elina Fütterer est écotrophologue, professeur de yoga et surfer girl. Dans sonChronique elle écrit sur la chose la plus importante au monde : la nourriture. Le plaisir est un must – sans pour autant négliger la santé, la durabilité et l’éthique. Elina vous emmène dans son voyage culinaire.
As-tu déjà dit à quelqu’un que tu adoptais un régime végétalien ? Alors tu connais certainement des réactions comme : “Oh, mon Dieu, je ne pourrais pas faire ça”, “Végétalien ? Je pense à la malnutrition” ou mon préféré : “Vraiment ? Qu’est-ce que tu peux encore manger ? Des commentaires comme ceux-là sont agaçants, mais avec des arguments objectifs, on peut maintenant très bien faire comprendre à son interlocuteur que le véganisme n’est pas dangereux et qu’il peut même être très sain.
Nourriture végétalienne dans la gamelle du chien
De plus en plus de gens se font des amis en remplaçant le steak par des Tofu pour se faire plaisir, faire plaisir aux animaux et à l’environnement. Mais lorsqu’il s’agit de leurs compagnons à quatre pattes, la limite est atteinte pour beaucoup. La question de savoir si l’on doit, peut – ou même a le droit – de nourrir ses animaux de compagnie (en particulier les chiens) de manière végétalienne suscite de nombreuses discussions enflammées et des shitstorms sur les médias sociaux.
Les raisons de vouloir nourrir son chien à base de plantes ne manquent pas : renoncer à la viande a par exemple un effet positif sur notre environnement et permet de préserver les ressources. Si l’on considère la quantité de nourriture qu’un chien mange par an, cela s’additionne rapidement. Une autre raison est que certains chiens sont allergiques aux protéines animales – et réagissent donc aux aliments contenant de la viande par des démangeaisons cutanées ou des problèmes gastro-intestinaux. Et tout comme pour la production de steaks, de saucisses ou de viande hachée, des animaux souffrent et meurent pour la production d’aliments pour chiens.
Le chien descend bien du loup
L’argument le plus souvent avancé est qu’il n’est pas conforme aux besoins de l’espèce de nourrir les chiens à base de plantes. Il convient toutefois d’examiner d’un peu plus près la notion de “conforme à l’espèce”. Les chiens descendent du loup, qui fait partie des carnivores. Cela signifie que la dentition et l’appareil digestif du loup et du chien sont adaptés à la consommation de viande. Viande sont conçus pour cela. Cela ne signifie pas pour autant qu’ils sont dépendants de la viande et qu’ils ne peuvent pas vivre sainement sans elle.
Cependant, les chiens sont aujourd’hui tellement domestiqués qu’ils vivent dans nos appartements, sont nourris et portent éventuellement des pulls en laine chaude en hiver pour ne pas avoir froid. Avec tout l’amour du monde, cela n’a plus grand-chose à voir avec leurs ancêtres sauvages. Les chiens n’ont pas les mêmes besoins nutritionnels que les loups. Ils sont omnivores – et peuvent digérer des nutriments d’origine végétale et animale. Cela est d’ailleurs dû à la domestication : comme les chiens domestiques mangeaient autrefois les restes de nourriture végétale, leur système digestif s’est également adapté. Grâce à l’enzyme amylase, l’amidon est désormais nettement mieux digéré. Le chien est devenu omnivore.
Sans viande, les chiens ne peuvent pas survivre
Les chiens n’ont pas besoin de viande pour vivre en bonne santé, mais de nutriments spécifiques. Comme pour notre alimentation, presque tous les nutriments contenus dans les aliments d’origine animale peuvent être remplacés par des alternatives végétales : Par exemple, les lentilles, les pois, le lupin ou les pois chiches.
La start up chien végétarien utilise par exemple une combinaison de pois, de lupin et de lentilles pour sa nourriture pour chiens qui couvre les besoins. Non seulement cela semble délicieux, mais cela garantit également l’apport en protéines pour nos amis à quatre pattes. Outre un profil d’acides aminés optimal, l’aliment dispose de nombreux autres nutriments importants grâce à des légumes comme les épinards et les pommes de terre, qui sont adaptés aux besoins des chiens. Chiens sont adaptés. Des algues ajoutées assurent l’apport en acides gras essentiels oméga-3 et 6 et une poudre minérale spécialement développée fournit d’autres nutriments essentiels comme la B12, la taurine et la carnitine.
Toutefois, les besoins nutritionnels des chiens sont bien entendu différents de ceux des humains. Les aliments végétaux qui conviennent particulièrement bien à l’alimentation humaine ne sont pas tous le meilleur choix pour le chien. Les oignons, l’avocat, le chocolat, les noix, le raisin ou l’ail, par exemple, peuvent avoir un effet toxique.
Feu vert de l’association de protection des animaux
La Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz e.V. (association vétérinaire pour la protection des animaux) ainsi que la Deutsche Tierschutzbund (association allemande pour la protection des animaux) ont publié la position selon laquelle une alimentation végétalienne est possible sans dommages pour les chiens adultes. Pour l’alimentation des chiots, la situation est similaire à celle de l’alimentation végétalienne chez les humains : Il est absolument possible d’opter pour une alimentation végétalienne même pendant les phases critiques de la vie. Il convient toutefois de savoir exactement ce qu’il faut prendre en compte et ce qu’il faut faire.
Une alimentation végétalienne bien planifiée est également réalisable pour les chiens. Comme pour les humains, il faut toutefois veiller à ce que l’alimentation couvre les besoins et que tous les nutriments puissent être absorbés par la nourriture.
Je pense que tant que le chien aime ça, qu’il reçoit tous les nutriments essentiels et que d’autres vies animales peuvent être sauvées, l’alimentation végétalienne pour chiens est une bonne chose. Amour des animaux ne s’arrête pas au chien.
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