Et toujours un peu plus mince. Pour de nombreuses femmes et jeunes filles, la taille zéro est la mesure de toute chose. Mais cela se transforme bien trop vite en une véritable anorexie, qui est tout sauf saine. Ce que beaucoup de ces disciples de la minceur ne savent pas : Ostéoporose peut être – même à un jeune âge – un effet secondaire de l’obsession de la minceur.
Comment se développe l’ostéoporose ?
Même s’ils n’en ont pas l’air, les os sont des tissus vivants et très actifs. Des processus de construction et de destruction s’y déroulent en permanence sans que l’on s’en aperçoive. Les moteurs : les ostéoblastes, les bâtisseurs pour la construction osseuse, et les ostéoclastes, le commando de démolition pour les processus de dégradation.
Chez les adultes, l’augmentation et la diminution s’équilibrent. Dans la jeunesse, c’est la formation qui prédomine. C’est donc maintenant que tu poses la première pierre de ta future santé osseuse, car avec l’âge, les processus de dégradation prennent le dessus. L’ostéoporose peut apparaître.
Dans la jeunesse, les os n’ont pas encore atteint leur densité maximale. Tu ne l’auras qu’aux alentours de 30 ans. Mais tu ne l’obtiendras que si les cellules qui construisent les os reçoivent suffisamment de matériaux de construction pour construire et densifier la masse osseuse. En cas d’anorexie, notre corps ne peut pas non plus faire quelque chose à partir de rien.
Les processus de construction et de dégradation sont régulés d’une part par les hormones. Mais l’alimentation et les efforts sportifs ont également une influence. En effet, si un muscle est sollicité fréquemment et de manière exigeante, l’os correspondant se développe et se renforce également.
En revanche, la taille zéro et l’anorexie font mauvais ménage avec la santé osseuse.
Ostéoporose et anorexie
Alors peut-être juste s’affamer un peu ? Pour ce super jean, peut-être ? Cela ne te mènera pas plus loin, car même une anorexie légère laisse des traces dans tes os – et peut conduire à l’ostéoporose. Cela vaut aussi et surtout pour les filles et les jeunes femmes. C’est maintenant, lorsque ton corps a besoin de beaucoup de nutriments et qu’il met le turbo, que tu freines en refusant de manger. C’est à ce moment-là que se construit la substance osseuse dont ton corps se nourrira plus tard, lorsque la dégradation l’emportera sur la construction. S’affamer peut donc conduire directement à l’ostéoporose.
Les conséquences de l’anorexie sont encore plus graves. Dans ce cas, les os fragiles n’apparaissent pas seulement avec l’âge. A 18 ou 21 ans, tu peux déjà avoir une densité osseuse comparable à celle d’une personne de 60 ans. En t’affamant pour obtenir ce que tu crois être une silhouette de rêve, tu prives ton corps de substances vitales importantes, en particulier de calcium. Même si tu manges encore régulièrement, mais que les portions sont tout simplement trop petites, tu auras exactement le même problème : un apport insuffisant.
Combattre l’anorexie – Mince, mais en bonne santé
Alors, au revoir la taille zéro ? Peut-être… Tout le monde n’a pas reçu de mère nature une constitution si menue qu’il peut y arriver sans s’affamer. Dans ce cas, une seule solution : changer de perspective. Les courbes sont sexy – et n’ont pas besoin d’être imposantes.
Une alimentation saine et variée te permet de garder la ligne. Tu dois surtout privilégier les aliments à haute densité nutritionnelle, comme les céréales complètes. Pour des os en bonne santé, cela peut signifier
* Lait à 1,5% de matières grasses
* séré maigre
* Yaourt à 1,5% de matières grasses
* Cottage cheese
Attention, lorsque tu choisis tes produits laitiers, il ne faut pas toujours opter pour le taux de matière grasse le plus bas. Celui-ci contient parfois sensiblement moins de calcium. Le complément idéal : le chou vert, le brocoli et d’autres légumes verts. Ils sont composés d’une quantité relativement importante de calcium et ne contiennent que peu de calories, ils sont donc parfaits pour ton objectif.
Sont en revanche supprimés
* Restauration rapide
* Plats cuisinés
* charcuterie
* chips et autres snacks à grignoter
* Boissons non alcoolisées
Et cela ne vaut pas seulement pour les calories. Ces aliments contiennent de grandes quantités de phosphore, qui freine l’absorption du calcium.
Tu vois, avec un peu de stratégie, tu fais autant de bien aux os qu’à la ligne.
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